Подстаканники
Подстаканники
Подстаканники – изящная деталь русской традиции чаепития
Чаепитие для многих из нас неизменно связано с определёнными традициями сервировки, неотъемлемой частью которой являются стаканы в подстаканниках.
История русского чайного ритуала
Традиция русского чаепития зародилась в семнадцатом веке. Уже к концу следующего столетия чаепитие широко распространилось на Руси, и во всех, даже бедных домах стали обзаводиться самоварами и подстаканниками для этой трапезы. Знать предпочитала чаевничать с подстаканниками из серебра, а простой люд наслаждался чеканными приборами из латуни.
В XIX веке удобство и устойчивость стаканов в подстаканниках было поставлено на службу железнодорожным перевозкам. По указанию тогдашнего министра путей сообщения Сергея Юльевича Витте пассажирам стали подавать в вагонах чай в подстаканниках. А производство последних было налажено на Кольчугинском заводе.
Особенности изготовления и использования подстаканников
Изготовление подстаканников постепенно трансформировалось в настоящий художественный промысел. Поверхность подстаканников покрывали узорами и орнаментами, их чеканили, гравировали, покрывали позолотой, эмалью и чернью.
Помимо своего непосредственного утилитарного назначения подстаканник в разное время выполнял и прочие дополнительные функции. В XVIII веке своим видом доносил информацию об уровне благосостояния своего обладателя, в XIX веке служил индикатором знатности, в ХХ веке был орудием советской пропаганды, в наше время превратился в антикварную ценность и предмет коллекционирования.
Впрочем, функцию держателя стаканов, в том числе и в поездах, подстаканник с успехом и вне конкуренции, исполняет по сей день. А в наших домах его можно встретить в качестве почетного раритета, который с достоинством символизирует семейный уют и тепло очага.
